Syarat Penataan Produk yang Baik

Syarat Penataan Produk yang Baik

Kita ketahui bahwa penataan produk sangat penting dalam penjualan barang. Sebaik atau sebagus apapun suatu produk jika tidak dibarengi dengan penataan produk yang baik maka hasilnya penjualannya pasti tidak akan maksimal. Penataan produk yang baik akan memungkinkan suatu produk dapat terjual lebih banyak. Oleh karena pentingnya penataan produk yang baik ini maka disarankan para penjual atau pengelola toko mempelajarinya. Berikut ini adalah beberapa hal yang berkaitan dengan penataan produk.

A. Bentuk-Bentuk Layout

1.      Rak yang berbentuk gang-gang (aisle) lurus dengan gang kembar

Keuntungannya:

a)      Mempermudah menangani kebersihan

b)      Memaksimalkan area penjualan dengan mengurangi ruangan yang terbuang

c)      Mempermudah pengamanan

2.      Rak/fixtures/island yang berbentuk bebas

Misalnya berbentuk sirkuler, persegi delapan, ataupun meja panjang bujur telur, dimana lalulintas pembeli dengan bebas bergerak, sehingga akan lebih banyak barang yang terlihat oleh para pembeli. Selain itu para calon pembeli menjadi lebih betah berlama-lama didalam toko.

Kerugian-kerugiannya:

a)      Pemeliharaan kebersihan dan penanganan keamanan menjadi lebih sulit.

b)      Karena banyaknya ruangan yang diperuntukan bagi arus lalu lintas konsumen, ruang yang tersedia untuk barang dagangan menjadi berkurang.

B. Tata Ruang di Rak Display

Dalam meletakkan barang-barang di rak, maka perlu memperhatikan hal-hal sebagai berikut:

1.      Barang-barang hendaknya dikelompokkan menurut jenisnya.

2.      Untuk barang-barang kecil, barang yang mahal-mahal, yang mungkin akan mudah untuk dicuri, ditempatkan di rak kaca yang tertutup (show window). Penjualan dengan pelayanan khusus.

3.      Setiap kelompok barang hendaknya diberikan lokasi ruang (space) yang sesuai dengan banyak sedikitnya kelompok barang.

C. Syarat Penataan Produk Yang Baik

1.      Mudah dilihat. Setiap barang harus terlihat merek, ukuran serta gambarnya menghadap ke depan.

2.      Mudah diambil. Barang-barang yang berada paling atas harus mudah terjangkau oleh para pembeli.

3.      Menarik. Penempatan barang harus memperhatikan ukuran, warna, jenis, dan bentuk barang, sehingga barang-barang yang dipajang semuanya bisa tampil dengan baik. Kombinasi harus diatur dengan sebaik-baiknya dengan acuan kombinasi warna pelangi.

4.      Mudah dicari. Dengan pengelompokkan barang yang sangat baik maka akan mempermudah para pembeli untuk mencari barang.

5.      Aman. Barang-barang makanan dan minuman hendaknya dipisahkan dengan yang bukan makanan terutama yang mengandung racun ataupun yang berbau tajam untuk menghindari kontaminasi.

Adapun kriteria penataan produk pada masing-masing jenis pajangan diatur sebagai berikut:

1.      Wall Gondola

Island atau rak regular selving. Jenis Item: Semua jenis barang. Cara penyusunan:

Kaleng:

a)      Kiri kekanan

b)      Depan ke belakang

c)      Bawah ke atas

d)      FIFO

e)      Label kiri poduk

f)       Merk tampak didepan

Kotak:

a)      Label kiri produk

b)      Tidak melebihi 1 shelving ke samping

2.      End Gondola

Tidak Disewa

Jenis Item:

a)      Bukan sisa fraction

b)      Barang fast moving

c)      1 shelving 1 item

Sewa

Jenis Item:

a)      Tidak melebihi 3 item

b)      Planogram di supplier

3.      Wing Gondola

Jenis Item:

a)      Cross merchandise

b)      High Margin

c)      Produk impulse

d)      Produk yang in / ngetrend

4.      Sales Strip

Jenis Item:

a)      High margin

b)      Produk sewa

c)      Produk baru

5.      Front Top

Jenis Item:

a)      Sewa

b)      Produk impulse

c)      Produk baru

d)      Hemat

6.      Side Cap/Side Top

Jenis Item:

a)      Produk impulse

b)      Produk yang rawan hilang

7.      Dancing Up

Jenis Item:

a)      Sewa

b)      High margin

c)      Barng fast moving

d)      Barang expose

e)      Barang murah

Ukuran:

a)      Ukuran mak 90 X 90 cm

b)      Tinggi min 75 cm mak 120 cm

c)      Tidak mengganggu traffic konsumen

Barang-barang yang mudah pecah ataupun berbagai macam jenis pisau yang berujung tajam perlu diperhatikan keamanannya.